Євчук Я. В.
Місце роботи
Уманський національний університет садівництва
Наукове звання
кандидат технічних наук
Статті
| # | PDF | Назва статті | Журнал |
|---|
| 1 |
|
ВИКОРИСТАННЯ КУНЖУТНОГО БОРОШНА В ТЕХНОЛОГІЇ ХЛІБА СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ |
Випуск 98 Частина 1, 2021 |
| 2 |
|
ВПЛИВ ДОБАВОК РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ НА ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ ХЛІБА ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ |
Випуск 103 Частина 1, 2023 |
| 3 |
|
ВМІСТ БІОХІМІЧНОЇ СКЛАДОВОЇ В НАСІННІ КУНЖУТА ЗАЛЕЖНО ВІД ЙОГО ЗАБАРВЛЕННЯ |
Випуск 97 Частина 1, 2020 |
| 4 |
|
Технологічні властивості зерна гібриду кукурудзи ПР39Б58 |
Випуск №86. Частина 1, 2014 |
| 5 |
|
ФОРМУВАННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНО-ОЗДОРОВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПАНКЕЙКІВ У SMART-ХАРЧУВАННІ |
Випуск 106 Частина 1, 2025 |
| 6 |
|
ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ М’ЯКОЇ ОЗИМОЇ ЗАЛЕЖНО ВІД СОРТУ |
Випуск 96 Частина 1, 2020 |
| 7 |
|
ТРАНСФОРМАЦІЇ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ І ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК КРАФІНІВ НА ОСНОВІ СОРГОВОГО ТА СОРИЗНОГО БОРОШНА ЗА ТРИВАЛИХ УМОВ ЗБЕРІГАННЯ |
Випуск 107 Частина 1, 2025 |
| 8 |
|
Фізико-механічні і якісні показники зерна кукурудзи |
Випуск №89. Частина 1, 2016 |
| 9 |
|
ПРОДУКТИВНІСТЬ ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ ЗАЛЕЖНО ВІД ВИДІВ ДОБРИВ, ЇХ ПОЄДНАННЯ ТА СТРОКІВ ЗАСТОСУВАННЯ АЗОТНИХ ДОБРИВ |
Випуск 94 Частина 1, 2019 |
