Уманський НУС | сьогодні: 03.09.2019

ФЕНОЛЬНІ РЕЧОВИНИ В ЯГОДАХ СУНИЦІ

Автор(и) Заморська І.Л., кандидат сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва
Заморський В.В., доктор сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва
Рубрика Агрономія
рік 2013 номер журналу Випуск №82. Частина 1
cторінки 18-23 індекс УДК 634.75:577.1
Індекс DOI
Аннотація У статті представлені результати кількісного та якісного виявлення сполук фенольного комплексу ягід суниці.
Ключові слова суниця, фенольні речовини, антоціани, флавоноли
Завантажити файл    (завантажень: 519)