Поварова Н. М.

Місце роботи
Одеський національний технологічний університет

Наукове звання
кандидат технічних наук

Статті

#	PDF	Назва статті	Журнал
1		ІННОВАЦІЙНІ М’ЯСНІ НАПІВФАБРИКАТИ: РОЛЬ РОСЛИННИХ ДОБАВОК У ФОРМУВАННІ ЖИРНОКИСЛОТНОГО ПРОФІЛЮ	Випуск 108 Частина 1, 2026