Уманський НУС | сьогодні: 22.12.2024
| Автор(и) |
Яценко В. В., , , Яценко Н. В., доктор сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва Улянич О.І., доктор с.-г. наук, професор, завідувач кафедри овочівництва, Уманський національний університет садівництва, Україна Рогальський С.В., кандидат сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва Січкар А.О., кандидат сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва Яценко А. О., доктор сільськогосподарських наук, Завідувач кафедри рослинництва, Уманський національний університет садівництва Войняк О. А., , , Уманський національний університет садівництва |
||
|---|---|---|---|
| Рубрика | Агрономія | ||
| рік | 2024 | номер журналу | Випуск 104 Частина 1 |
| сторінки | 266-275 | індекс УДК | 635.262-044.325:631.563.9:57.082.11](477.46-21) | Індекс DOI | 10.32782/2415-8240-2024-104-1-266-275 (Лінк) |
| Аннотація | Основною метою даної роботи було вивчення сортових особливостей лежкості часнику озимого стрілкуючого і нестрілкуючого та ярого. Результати показали, що накопичення втрат маси збільшується зі збільшенням періоду зберігання. Підвид часнику мала істотний вплив на втрати, де в озимого стрілкуючого сумарна втрата маси цибулини складала 35,36 %, а в нестрілкуючого – 16,24 % впродовж 270 діб зберігання. В обох підвидів найбільша частка втрат маси припадала на природні втрати – 25,9 і 10,49 % відповідно до стрілкуючого і нестрілкуючого підвиду. У часнику ярого відзначено мінімальні втрати за період 360 діб – у середньому 2,50 %, де левова частка 1,90 % – природні втрати | ||
| Ключові слова | часник, лежкість, втрата маси, неконтрольовані умови | ||