Уманський НУС | сьогодні: 22.12.2024
| Автор(и) | Бандура И. И., кандидат сільськогосподарських наук, , Таврийский государственный агротехнологический университет имени Дмитрия Моторного | ||
|---|---|---|---|
| Рубрика | Агрономія | ||
| рік | 2020 | номер журналу | Випуск 96 Частина 1 |
| сторінки | 319-342 | індекс УДК | 635.8 | Індекс DOI | 10.31395/2415-8240-2020-96-1-319-342 (Лінк) |
| Аннотація | Розширення сортименту екзотичних грибів, які культивуються в промислових умовах за інтенсивними технологіями, дозволяє збільшити ресурси вітчизняних продуктів, що мають унікальні функціональні властивості. У статті розглянуто особливості технології вирощування тропічного гриба C. indica P&C та наведено аналіз факторів, що впливають на його ефективність. Вперше описано елементи технології для формування якісних плодових тіл молочного гриба в умовах українського грибовиробництва. | ||
| Ключові слова | Calocybe indica, молочный гриб, штучне вирощування, фактори промислового культивування, габітус, біологічна ефективність, технологічний цикл. | ||