Автор(и) |
Бандура И. И., кандидат сільськогосподарських наук, , Таврийский государственный агротехнологический университет имени Дмитрия Моторного
|
Рубрика |
Агрономія |
рік |
2020 |
номер журналу |
Випуск 96 Частина 1 |
сторінки |
319-342 |
індекс УДК |
635.8 |
Індекс DOI |
10.31395/2415-8240-2020-96-1-319-342 (Лінк) |
Аннотація |
Розширення сортименту екзотичних грибів, які культивуються в промислових умовах за інтенсивними технологіями, дозволяє збільшити ресурси вітчизняних продуктів, що мають унікальні функціональні властивості. У статті розглянуто особливості технології вирощування тропічного гриба C. indica P&C та наведено аналіз факторів, що впливають на його ефективність. Вперше описано елементи технології для формування якісних плодових тіл молочного гриба в умовах українського грибовиробництва. |
Ключові слова |
Calocybe indica, молочный гриб, штучне вирощування, фактори промислового культивування, габітус, біологічна ефективність, технологічний цикл. |