Уманський НУС | сьогодні: 03.10.2020

ПЕРСПЕКТИВЫ ИНТРОДУКЦИИ ТРОПИЧЕСКОГО ГРИБА CALOCYBE INDICA PURKAY. & A. CHANDRA В УКРАИНСКОЕ ГРИБОПРОИЗВОДСТВО

Автор(и) Бандура И. И., кандидат сільськогосподарських наук, , Таврийский государственный агротехнологический университет имени Дмитрия Моторного
Рубрика Агрономія
рік 2020 номер журналу Випуск 96 Частина 1
сторінки 319-342 індекс УДК 635.8
Індекс DOI 10.31395/2415-8240-2020-96-1-319-342 (Лінк)
Аннотація Розширення сортименту екзотичних грибів, які культивуються в промислових умовах за інтенсивними технологіями, дозволяє збільшити ресурси вітчизняних продуктів, що мають унікальні функціональні властивості. У статті розглянуто особливості технології вирощування тропічного гриба C. indica P&C та наведено аналіз факторів, що впливають на його ефективність. Вперше описано елементи технології для формування якісних плодових тіл молочного гриба в умовах українського грибовиробництва.
Ключові слова Calocybe indica, молочный гриб, штучне вирощування, фактори промислового культивування, габітус, біологічна ефективність, технологічний цикл.
Завантажити файл    (завантажень: 33)