АНАЛІЗ ЯКІСНИХ І БІОМЕТРИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ НАСІННЯ СОРТІВ КУНЖУТУ (SESAMUM INDICUM L.)
Автор(и) |
Кононенко Л. М., кандидат сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва
|
Рубрика |
Агрономія |
рік |
2025 |
номер журналу |
Випуск 106 Частина 1 |
сторінки |
522-531 |
індекс УДК |
633.85:631.531.027:631.527 |
Індекс DOI |
10.32782/2415-8240-2025-106-1-522-531 (Лінк) |
Аннотація |
Проведено оцінку сортів кунжуту (Sesamum indicum L.) – Кадет, Боярин та Гусар за морфометричними, лабораторними, фізіологічними та біохімічними показниками. Встановлено, що найвищі морфометричні показники (довжина, ширина, товщина насінин), схожість (93 ± 1,1 %), енергію проростання (88 ± 1,0 %) мав сорт Кадет. У біохімічному аспекті Кадет переважав за вмістом олії – 50,2 ± 0,5 % (CV = 1,00 %) та білка – 19,7 ± 0,2 % (CV = 1,02 %), а також мав найвищий вміст сирого протеїну – 18,6 ± 0,5 %. |
Ключові слова |
Sesamum indicum L., морфометрія насіння, енергія проростання, генетична стабільність, вміст олії, білковий склад |
Завантажити файл (завантажень: 20)