АНАЛІЗ ЯКІСНИХ І БІОМЕТРИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ НАСІННЯ СОРТІВ КУНЖУТУ (SESAMUM INDICUM L.)

Автор(и) Кононенко Л. М., кандидат сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва
Рубрика Агрономія
рік 2025 номер журналу Випуск 106 Частина 1
сторінки 522-531 індекс УДК 633.85:631.531.027:631.527
Індекс DOI 10.32782/2415-8240-2025-106-1-522-531 (Лінк)
Аннотація Проведено оцінку сортів кунжуту (Sesamum indicum L.) – Кадет, Боярин та Гусар за морфометричними, лабораторними, фізіологічними та біохімічними показниками. Встановлено, що найвищі морфометричні показники (довжина, ширина, товщина насінин), схожість (93  ±  1,1  %), енергію проростання (88  ±  1,0  %) мав сорт Кадет. У біохімічному аспекті Кадет переважав за вмістом олії – 50,2  ±  0,5  % (CV = 1,00  %) та білка – 19,7  ±  0,2  % (CV = 1,02  %), а також мав найвищий вміст сирого протеїну – 18,6  ±  0,5  %.
Ключові слова Sesamum indicum L., морфометрія насіння, енергія проростання, генетична стабільність, вміст олії, білковий склад
Завантажити файл    (завантажень: 20)