Ураженість хворобами капусти броколі під час зберігання залежно від обробки препаратом аскорутин

Автор(и)	Пузік Л. М., доктор сільськогосподарських наук, , Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва Бондаренко В. А., , , Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва
Рубрика	Агрономія
рік	2014	номер журналу	Випуск №86. Частина 1
сторінки	131-135	індекс УДК	635.356 – 2:631.563
Індекс DOI
Аннотація	У статті наведено результати впливу препарату аскорутин на ураженість головок капусти броколі хворобами під час зберігання. Дослідженнями встановлено, що обробка продукції перед зберіганням водним розчином аскорутину дозволила на 5 – 15 діб довше зберегти її неушкодженою хворобами.
Ключові слова	капуста броколі, аскорутин, зберігання

Завантажити файл (завантажень: 582)